شکلات یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌ها در جهان است و صنعت شکلات، بازاری پررونق با طیف وسیعی از برندها و محصولات برای انتخاب دارد؛ از شکلات‌های شیری کلاسیک گرفته تا ترافل‌های لوکس و شکلات‌های دست‌ساز. برندهای معروف شکلات دنیا آنقدر زیاد هستند که احتمالا نام خیلی از آنها به گوشتان نخورده است. با این […]
دانه کنجد را دیده اید؟ ما بیشتر این دانه‌ها را در نان‌های فانتزی می‌بینیم که چاشنی برای طعم آن هستند. اما اگر شما طرفدار دانه کنجد هستید، خوشحال می‌شوید که بدانید این دانه برای بدنتان فایده‌های زیادی هم دارد! از خواص کنجد می توان به سرشار بودن از مواد غذایی و ویتامین‌ها نام برد که به […]
اگر از آن دسته افرادی هستید که عاشق تنقلات ترد و خوشمزه‌اید، امروز یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم! شاید قبلاً با قیسی آشنا شدید، همان خوراکی که معمولاً مادرهایمان به ما می‌دادند تا مشکلات گوارشی‌مان را حل کنند! اما جالب است که برگه زردآلوی خشک یا همان قیسی، علاوه بر اینکه فوق‌العاده خوشمزه است، […]
از قدیم گفتند که «فلفل نبین چه ریزه، بشکن ببین چه تیزه!» این مسئله نه تنها در مورد آدم‌ها بلکه در مورد برخی از غذاها هم کاملاً درست است! برای مثال، همین آجیل‌ها، دانه‌ها و مغزها را در نظر بگیرید. با اینکه ظاهر فسقلی و ریزی دارند، سرشار از مواد غذایی هستند که بدن ما […]
هل یک میوه‌ی کوچک با عطر و طعم تند، در انواع هل سیاه، هل سفید و هل سبز موجود است. هل به عنوان چاشنی معطر مورد استفاده قرار می‌گیرد. هل بخاطر خواص زیاد در درمان‌های سنتی و ساخت داروها جایگاه ویژه‌ای دارد. از خواص هل برای کنترل کلسترول، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و مشکلات زنان […]
نتیجه تعجب‌آور است مگر نه؟ اینکه مغز و دانه‌های خیلی کوچک پر از مواد غذایی و فواید برای سلامت و بدن ما باشند! سیاهدانه هم یکی از این دانه‌ها و مغز‌هاست. ما ایرانی‌ها به خرید سیاه دانه با توجه به فوایدی که دارد علاقه مندیم و از آن در نان پزی، دسر و پخت و […]
هسته زردآلو، مغز میوه زردآلو با ترکیبات بیوشیمیایی منحصربه‌فردی است که آن را به یک ماده با ارزش در طب سنتی و تحقیقات علمی مدرن تبدیل کرده است. از خواص هسته زردآلو در طب سنتی برای درمان و جلوگیری از خیلی از مشکلات سلامتی مثل بهبود علمکرد قلب، در بهبود سلامت تنفسی استفاده می‌شود. فواید […]
میوه خشک‌ها یکی از میان‌وعده‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار و البته بسیار مغذی و سالم هستند. انواع مختلفی از میوه خشک برای انتخاب وجود دارد که می‌توانید بسته به ذائقه‌ی خود تهیه کنید. به این ترتیب اگر به دنبال یک میان‌وعده‌ی سالم هستید که باعث ایجاد حس سیری شود، میوه‌های خشک بهترین انتخاب هستند که […]
پکان (Pecan) معروف به گردو آمریکایی، یکی از انواع آجیل‌های محبوب و پرطرفدار در جهان است که به دلیل طعم دلپذیر و خواص فراوان، در رژیم غذایی بسیاری از مردم جایگاه ویژه‌ای دارد. از مهم‌ترین خواص پکان، قدرت آن در درمان و پیشگیری خیلی از بیماری‌ها، تاثیرش بر بهبود قلب و کبد، بهبود سیستم ایمنی، […]
آجیل برزیلی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی یکی از آجیل‌های محبوب است. آجیل برزیلی که منشا آن جنگل‌های بارانی آمازون است به شکل لوبیا با پوسته‌ی بیرونی سفت و یک دانه‌ی داخلی خامه‌ای و کره‌ای و سرشار از سلنیوم است. بادام برزیلی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است و می‌تواند یک میان‌وعده سریع و […]