خواص هسته زردآلو: معرفی فواید شگفت انگیز هسته زردآلو

هسته زردآلو، مغز میوه زردآلو با ترکیبات بیوشیمیایی منحصربه‌فردی است که آن را به یک ماده با ارزش در طب سنتی و تحقیقات علمی مدرن تبدیل کرده است. از خواص هسته زردآلو در طب سنتی برای درمان و جلوگیری از خیلی از مشکلات سلامتی مثل بهبود علمکرد قلب، در بهبود سلامت تنفسی استفاده می‌شود. فواید هسته زردآلو برای زیبایی پوست و حفظ طراوات مو تأثیرگذار است. در ادامه این مطلب از آجیل فروشی آجیل چی بیشتر خواص هسته زردآلو را معرفی می نماییم.     

هسته زردآلو چیست؟

از خواص هسته زردآلو بخاطر دارا بودن آمیگدالین و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها استفاده می‌شود.

هسته زردآلو، مغز داخلی میوه زردآلو است که دارای ترکیبات فعال زیستی مانند آمیگدالین است. این ترکیب یک گلیکوزید سیانوژنیک است که در بدن به سیانید تبدیل می‌شود و  بخاطر خواص دارویی فراوان مورد توجه قرار گرفته است. از خواص هسته زردآلو در طب سنتی و مدرن به‌دلیل ترکیبات ضدسرطانی، آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آن بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

همچنین، هسته زردآلو سرشار از اسیدهای چرب ضروری، فیبر، ویتامین E و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به بهبود سلامت قلب، تقویت استخوان‌ها و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. 

البته مصرف هسته زردآلو باید با احتیاط انجام شود، زیرا مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به مسمومیت شود. با این حال، فواید هسته زردآلو در دوزهای مناسب، می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی طبیعی و مفید در کنار خرید برگه زردآلو  و مصرفش بر حفظ سلامت بدن مؤثر باشد.

جدول ارزش غذایی هسته زردآلو

ارزش غذایی هسته زردآلو بسیار غنی است و حاوی مقادیر بالایی از پروتئین، چربی‌های مفید، فیبر و مواد معدنی است. در زیر یک نمای کلی از ارزش غذایی هسته زردآلو در هر 100 گرم ارائه شده است:

• انرژی: 500-600 کیلوکالری
• پروتئین: 14-25 گرم
• چربی: 45-50 گرم (شامل اسیدهای چرب غیر اشباع)
• فیبر: 5-10 گرم
• ویتامین ای: 5-8 میلی‌گرم
• پتاسیم: 700-800 میلی‌گرم
• منیزیم: 100-150 میلی‌گرم
• آهن: 3-5 میلی‌گرم

( جهت مشاهده قیمت خشکبار و خرید انواع خشکبار از جمله خرید آلو  ، خرید توت خشک و … به فروشگاه آجیل خشکبار آجیل چی مراجعه نمایید.)

ویتامین‌ها و مواد مغذی هسته زردآلو

هسته زردآلو سرشار از ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود. این هسته همچنین حاوی آمیگدالین (ویتامین B17) است که به دلیل خواص بالقوه ضدسرطانی مورد توجه قرار دارد. 

علاوه بر این، از دیگر خواص هسته زردآلو می‌توان به اسیدهای چرب غیر اشباع (مانند اسید اولئیک و لینولئیک)، پروتئین‌های گیاهی، فیبر و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و آهن اشاره کرد.

( از فواید بیشمار گردو پکان مطلعید! برای اطلاع حتما مطلب خواص پکان را بخوانید)

خواص آنتی‌اکسیدان هسته زردآلو

با وجود ویتامین E و ترکیبات فنولیک، هسته زردآلو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند. خواص آنتی اکسیدانی هسته زردآلو در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و پیری زودرس نقش مهمی دارد.

( جهت آشنایی با 26 خاصیت شگفت انگیز سیاه دانه مطلب خواص سیاه دانه  را بخوانید)

فواید هسته زردآلو در طب سنتی

در طب سنتی، طبع هسته زردآلو گرم و خشک است و به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان مشکلات گوارشی، کاهش التهاب، تسکین درد و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود. 

آمیگدالین موجود در هسته زردآلو برای کاهش علائم سرماخوردگی، آسم و برونشیت و همچنین بهبود عملکرد دستگاه تنفسی مفید است.

(جهت اطلاع از قیمت و خرید باکس آجیل و خرید باکس میوه خشک برای هدیه به فروشگاه آجیل سرای آجیل چی مراجعه نمایید.)

فواید مصرف هسته زردآلو برای مردان

از فواید هسته زردآلو غنی بودن این دانه‌ی خوراکی از اسیدهای چرب و پروتئین‌های ضروری می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق در مردان کمک کند. 

همچنین، آمیگدالین موجود در هسته زردآلو به بهبود عملکرد جنسی و افزایش انرژی در مردان کمک می‌کند. این ترکیبات ممکن است اثرات مثبتی بر هورمون‌های مردانه و افزایش باروری داشته باشند.

(جهت اطلاع از قیمت و   خرید فندق خام و  خرید فندق شور  این آجیل مقوی و پر فایده به فروشگاه آجیل سرای آجیل چی مراجعه نمایید.)

خواص مصرف هسته زردآلو برای زنان

وجود ویتامین E و اسیدهای چرب، هسته زردآلو را برای حفظ سلامت پوست و مو مناسب ساخته است. خواص هسته زردآلو و مصرف آن می‌تواند به کاهش علائم پیش از قاعدگی،  یائسگی و به تنظیم هورمون‌ها در بدن زنان کمک نماید. همینطور، ترکیبات ضدالتهابی موجود در هسته زردآلو می‌تواند به کاهش درد و التهاب در زنان کمک کنند.

( برای خرید آنلاین آجیل با کیفیت و مشاهده  قیمت آجیل نمکی و   قیمت آجیل مخلوط  به آجیل سرای آجیل چی مراجعه نمایید.)

خواص مصرف هسته زردآلو برای کودکان

مصرف کنترل‌شده و مناسب هسته زردآلو، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و رشد سالم کودکان کمک کند. پروتئین‌ها و چربی‌های مفید موجود در این هسته، مواد مغذی ضروری برای رشد و توسعه سالم کودکان را تأمین می‌کنند.

با این حال، مقادیر بالای آمیگدالین و خطر بالقوه مسمومیت، مصرف هسته زردآلو در کودکان باید با احتیاط و تحت نظارت متخصص انجام شود.

(جهت اطلاع از قیمت گز و قیمت شیرینی این تنقلات مقوی و پر فایده به فروشگاه آجیل سرای آجیل چی مراجعه نمایید.)

فواید مصرف هسته زردآلو برای لاغری

هسته زردآلو به دلیل فیبر بالا و توانایی ایجاد حس سیری، می‌تواند در رژیم‌های غذایی کاهش وزن مفید باشد. از فواید هسته زردآلو فیبر موجود در آن است که به تنظیم حرکات روده و افزایش متابولیسم کمک می‌کند. 

در نتیجه، اسیدهای چرب موجود در هسته زردآلو به بهبود متابولیسم لیپیدها و سوزاندن چربی‌ها تأثیرگذار است.

( جهت اطلاع از 12 خاصیت فوق العاده بادام برزیلی حتما مطلب خواص بادام برزیلی را بخوانید)

خواص مصرف هسته زردآلو برای معده

از خواص مصرف هسته زردآلو برای معده، وجود ترکیبات ضدالتهابی و ضداسپاسم است. از فواید هسته زردآلو بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش التهابات معده و روده است. 

فیبر موجود در هسته زردآلو به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست و به سلامت کلی دستگاه گوارش کمک می‌کند.

(جهت خرید بادام با کیفیت در انواع مختلف خرید بادام هندی و خرید بادام زمینی به شعب فیزیکی یا فروشگاه اینترنتی آجیل چی مراجعه نمایید.)

فواید هسته زردآلو در بهبود عملکرد قلب

برای بهبود سلامت قلب می‌توانید روی خواص هسته زردآلو حساب کنید. هسته زردآلو به دلیل وجود اسیدهای چرب غیر اشباع مانند اسید اولئیک و لینولئیک، به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش HDL (کلسترول خوب) تأثیرگذار است. 

این ترکیبات باعث بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هسته زردآلو نیز به کاهش التهاب در عروق و بهبود جریان خون کمک می‌کنند.

( از 18 فایده شگفت انگیز شکلات باخبرید! برای اطلاع مطلب خواص شکلات را بخوانید)

خواص هسته زردآلو در بهبود سلامت تنفسی

در طب سنتی، هسته زردآلو به عنوان یک داروی طبیعی برای بهبود سلامت تنفسی و کاهش علائم آسم، برونشیت و سرفه‌های مزمن استفاده می‌شود. 

از خواص هسته زردآلو، آمیگدالین موجود در آن است که به کاهش التهابات ریوی و تسهیل تنفس کمک می‌کند تا به بهبود کلی عملکرد دستگاه تنفسی منجر شود.

(جهت اطلاع از قیمت و خرید پسته اکبری و  خرید پسته کله قوچی  این آجیل مقوی و پر فایده به فروشگاه آجیل سرای آجیل چی مراجعه نمایید.)

فواید هسته زردآلو در جلوگیری از ابتلا به سرطان

هسته زردآلو به دلیل محتوای آمیگدالین، که به عنوان ویتامین B17 نیز شناخته می‌شود، ممکن است در پیشگیری و درمان برخی انواع سرطان نقش داشته باشد. 

آمیگدالین در بدن به سیانید تبدیل می‌شود که در دوزهای کنترل‌شده می‌تواند به هدف قرار دادن و از بین بردن سلول‌های سرطانی کمک کند.

البته که استفاده از فواید هسته زردآلو به عنوان درمان مکمل سرطان، نیاز به تحقیقات بیشتری دارد؛ بنابراین مصرف آن باید با احتیاط و تحت نظارت پزشکی انجام شود.

( جهت اطلاع از 9 آجیل خوشمزه و مفید برای سرطان حتما سری به مطلب آجیل ضد سرطان بزنید)

فواید هسته زردآلو در بهبود عملکرد دستگاه گوارش

مصرف فیبرهای غذایی، همانند مصرف هسته زردآلو، می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. خواص هسته زردآلو و فیبر موجود در آن، به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از یبوست و بهبود هضم غذا کمک می‌کنند. 

همچنین، ترکیبات ضدالتهابی موجود در هسته زردآلو می‌توانند به کاهش التهابات معده و روده و بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش کمک کنند.

( برای آشنایی با  14 ماده غذایی عالی در درمان حمله های میگرنی حتما مطلب بهترین خوراکی برای میگرن را مطالعه نمایید.)

خواص هسته زردآلو برای پوست

از خواص هسته زردآلو برای  حفظ سلامت و جوانی پوست، وجود ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری است. این ترکیبات می‌توانند به کاهش علائم پیری، از جمله چین و چروک و خطوط ریز، کمک کرده و بهبود زخم‌ها و جای جوش‌ها را تسریع کنند. 

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هسته زردآلو نیز به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه UV و آلودگی‌های محیطی کمک می‌کنند.

( برای اطلاع از 7 آجیل مفید برای سلامت جنین حتما مطلب بهترین آجیل‌ برای زنان باردار را مطالعه نمایید)

فواید مصرف هسته زردآلو برای مو

ویتامین E و اسیدهای چرب موجود در هسته زردآلو به تقویت فولیکول‌های مو و افزایش جریان خون به پوست سر کمک می‌کنند. 

فواید زردآلو و مصرف منظم هسته زردآلو می‌تواند به کاهش ریزش مو، افزایش ضخامت و رشد مو و حفظ سلامت کلی موها کمک کند. همچنین، روغن هسته زردآلو به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی برای موها استفاده می‌شود.

( اگر قصد خرید میوه خشک با کیفیت و خوشمزه را دارید برای مشاهده قیمت میوه خشک و خرید به آجیل و خشکبار آجیل چی مراجعه نمایید.)

فواید مصرف هسته زردآلو برای بهبود یبوست

برای بهبود یبوست و تنظیم حرکات روده روی خواص هسته زردآلو به‌خاطر محتوای فیبری بالا حساب کرد. 

فیبر موجود در هسته زردآلو به افزایش حجم مدفوع و تسهیل عبور آن از روده کمک می‌کند؛ این امر در کاهش زمان انتقال غذا در دستگاه گوارش و بهبود هضم غذا نیز تأثیرگذار است.

( برای آشنایی با 19 فایده بی نظیر میوه خشک که نمی دانید! حتما مطلب خواص میوه خشک را مطالعه نمایید.)

فواید هسته زردآلو برای استخوان‌ها

از دیگر فواید هسته زردآلو، وجود مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است که به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنند. 

مصرف منظم هسته زردآلو در افزایش تراکم استخوانی و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان تأثیرگذار است. همچنین، ویتامین E موجود در هسته زردآلو در کاهش التهاب مفاصل و بهبود سلامت استخوان‌ها موثر است.

( برای آشنایی با فواید بی نظیر قهوه بر سلامتی حتما مطلب خواص قهوه را مطالعه نمایید.)

فواید هسته زردآلو در کاهش خستگی

اسیدهای چرب غیر اشباع و پروتئین‌های گیاهی موجود در هسته زردآلو می‌تواند به افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی کمک کند. 

خواص هسته زردآلو به تأمین انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه و افزایش استقامت بدنی تأثیرگذار است. ازطرفی دیگر، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در هسته زردآلو به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش استرس اکسیداتیو مؤثر است.

فواید روغن هسته زردآلو

از فواید روغن هسته زردآلو این است که به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب غیر اشباع و ویتامین E به عنوان یک مرطوب‌کننده و تغذیه‌کننده طبیعی برای پوست و مو شناخته می‌شود. 

این روغن به حفظ رطوبت پوست، کاهش التهابات پوستی، بهبود زخم‌ها و افزایش نرمی و لطافت پوست و مو کمک می‌کند. 

روغن هسته زردآلو همچنین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه UV و سایر عوامل محیطی تأثیرگذار است.

مضرات مصرف هسته زردآلو

مصرف بیش از حد هسته زردآلو به دلیل وجود آمیگدالین می‌تواند منجر به مسمومیت سیانیدی شود. آمیگدالین در بدن به سیانید هیدروژن تجزیه می‌شود که می‌تواند به علائمی مانند تهوع، استفراغ، سرگیجه، سردرد، تشنج و مشکلات تنفسی منجر شود. برای استفاده از خواص هسته زردآلو، باید آن را به‌صورت متعادل مصرف کرد.

موارد منع مصرف هسته زردآلو

مصرف هسته زردآلو در زنان باردار، کودکان، و افراد مبتلا به بیماری‌های خاص مانند نارسایی کبدی یا کلیوی توصیه نمی‌شود. 

همچنین، افرادی که به سیانید حساسیت دارند یا دچار بیماری‌های مزمن هستند، باید از مصرف این هسته خودداری کنند. در صورت تمایل به استفاده از هسته زردآلو به عنوان مکمل غذایی یا درمانی، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

منبع